KÖTTBULLAR - klopsiki

Składniki:

300g mięsa mielonego (wołowego lub wieprzowego)
pół szklanki bułki tartej
1 średnia czerwona cebula
1 jajko
sól i pieprz
masło lub oliwa do smażenia
2 łyżki miodu
ćwierć szklanki śmietany

Przygotowanie:

Bułkę tartą połączyć ze śmietanką, odstawić na kilka minut. Cebulę posiekać, smażyć na patelni aż będzie miękka. W misce połączyć mięso mielone z jajkiem, miodem, solą i pieprzem, dodać wcześniej przygotowaną bułkę tartą ze śmietaną oraz cebulkę.
Mieszać, do uzyskania jednolitej masy. Uformować klopsiki wielkości piłeczek ping-pongowych, smażyć na patelni aż do uzyskania złocistego koloru.